《香辣小舖》是我念念不忘的中壢素食美食之一！如果來到中壢的話，我推薦你一定要先來碗「臭豆腐麵」，才能說你來吃過啊！，每到吃飯時間客人特別多，但是好吃的食物是值得等待的呀！
《香辣小舖》位於民族路上，從中壢交流道下來往市區/火車站方向走的話也會經過喔，雖然招牌有點小，但是還算還蠻好找的，就是停車比較不方便，隔壁是一間賣雞排飯的大店面。(2020年9月已搬遷位子)
店面看起來雖然小小的，但是內部環境還算鰻舒適的，夏天也會關門開冷氣，吃著辣辣的臭豆腐麵簡直就是享受啊！
《香辣小舖》靠三種麵征服老饕的胃
《香辣小舖》主要就是賣三種麵！
臭豆腐麵、紅燒麵、炸醬麵(附湯)，香辣小舖光是幾樣招牌菜就賣到翻掉，每到吃飯時間客人總是很多。
其中主食都可以選擇麵或冬粉，紅燒麵又分成番茄紅燒、招牌紅燒，番茄紅燒多一點番茄的香氣提味，我大多都吃臭豆腐麵或是炸醬麵，因為紅燒麵我最鍾愛的還是另一家素食麵店( 有興趣可以點此篇看分享 )。炸醬麵會附上一碗清甜的例湯，喜歡吃拌麵的朋友真的不能錯過。
這是我最常吃也是最愛吃的臭豆腐麵，臭豆腐真的又嫩又臭又好吃，滷的非常入味，而且口感很好，整碗麵的份量非常足，每次吃完都覺得好滿足♥ 可以選擇大辣/ 中辣/ 小辣，湯頭臭甜，加上幾片九層塔提香，還有金針菇、台式泡菜，總的來說，我很滿意，希望你也會喜歡。
提醒一下，如果不是很常吃辣的人，建議選個小辣或中辣即可！ 因為畢竟這不是靠電腦選量，難免太忙的時候會發生"辣椒不用錢"的情況，有一次我點了小辣卻來了個地獄辣...吃到淚流滿面，雖然眼睛噴淚、但很爽！
炸醬麵會再附上一碗紫菜湯喔！例湯清甜爽口，搭配炸醬麵的鹹口味剛剛好；炸醬屬於比較台式素肉燥的口味，料給得很大方，麵體份量也很足，清甜的湯搭配濃郁的炸醬簡直絕配。
完整菜單如下
【香辣小舖店家資訊】
地址：桃園市中壢區民族路123號
電話：03-4920291
每週六公休
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