意外發現這間新開不久的臭大蔬，是在準備要去吃另一間素食店的時候看到的，因為整間店用綠色裝潢，下意識就會忍不住多看是不是素食店家，果不其然正是！看到上頭寫了分店，才知道原來是一家蔬食連鎖餐，目前台中有精誠店、大墩店、學士店，在桃園、台北等城市也有開分店喔，很少看到素食類的小型連鎖餐飲，一定行動支持一下！
店內環境乾淨整潔、明亮，整體裝潢以綠色為主要基調色，好像非常多素食都會以此顏色做裝潢，這也是讓我注意到此店家的原因。
《臭大蔬》菜單開箱
臭大蔬除了以蒸臭豆腐為主打菜品之外，還有其他各式湯麵、乾麵以及風味烤餅，也有飯類餐點可以選擇。
泡菜臭豆腐烤餅(辣)
烤餅的餅皮屬於薄脆型，搭配軟嫩的臭豆腐，以及微辣的泡菜讓整個烤餅的口感變的厚實有料，底層的起司很濃郁，我非常喜歡！推薦除了臭豆腐之外也可以嘗試泡菜臭豆腐烤餅喔。
推薦度：4.5分/滿5分
蒙古香辣湯麵
臭豆腐好吃，辣度無感，湯頭加有特殊香料，喝起來蠻不一樣的。分量適中。
推薦度：3分/滿5分
銷魂涼麵
一般的涼麵口味，份量適中。
推薦度：2分/滿5分
臭大蔬的餐點總體上口味都偏重的，畢竟是主打臭豆腐菜品，還有不同辣度可以做選擇，偶爾吃點不一樣的素食餐點還蠻棒的，很開心素食有越來越多變化與選擇啦！
《臭大蔬》完整菜單
《臭大蔬》大墩17店
官方臉書：https://www.facebook.com/tofusu52017/
地址：台中市大墩十七街117號
電話：04-23271237
營業時間：12:00–14:30, 17:00–21:00（周三公休）
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