近幾年乾拌麵風潮興起，不僅許多藝人紛紛投入乾拌麵市場行列，也越來越多廠商出素食乾拌麵，喜歡吃麵條的我當然不能錯過啦！希望能夠把所有素食乾拌麵都吃過，然後寫出一系列的開箱文，朋友們期待一下吧~今天想先跟大家分享風味獨特的素食乾拌麵-泰麵。
泰麵-素食乾拌麵
本篇要來介紹的素食乾拌麵，是品牌定位非常清晰、且產品線也很簡單的「泰麵」，泰麵主要就賣四款乾拌麵，分別是泰式酸辣口味(中辣)、綠咖哩口味(微辣)、紅咖哩口味(微辣)、泰式打拋口味(中辣)，每一款都極具泰式風味特色(廢話哈)，泰式料理講求酸、辣、鹹、甜、香平衡，因此也會加入不少香料來為泰式拌麵增添獨特的味道，相信跟我一樣喜歡嘗試異國風味素食乾拌麵的朋友也會喜歡喔。
留言跟我分享你最喜歡吃哪一款吧!
泰麵開箱-全素食乾拌麵
泰麵乾拌麵每個口味裡面都有一包主要醬包、和一包辣椒粉。
請注意！辣包請酌量使用！本來就喜歡吃辣的我看到辣椒包非常開心，但因為第一次嘗試不敢一次加太多，才加了半包就感到頗有辣度了，再加上有些口味本身就又辣，因此喜歡吃辣的朋友建議從半包開始加喔，然後再慢慢挑戰到全包！
泰麵-泰式酸辣口味(中辣)
官網介紹：
泰式酸辣Tom Yum世界三大名湯之一，透過新鮮草本撞擊出獨特的香氣，相互交錯而不衝突，甜、酸、辣、香在口中渾然一體，成為泰菜的精髓。(圖文/官網)
泰式酸辣醬的成分有香茅、南薑跟辣椒，所以本來就有點微辣了，還加了泰國檸檬葉、檸檬來提升調料香氣，酸酸甜甜的，很好吃，再加上我本來就蠻喜歡泰式酸辣麵的。
泰麵-綠咖哩口味(微辣)-乾湯兩吃
官網介紹：
綠咖哩泰國叫「Geng Kiao Wan」是泰式獨特料理，其特殊風味廣受歐美各地歡迎，綠咖哩的顏色來自新鮮綠辣椒等食材，遵循古法熬製，透過大量新鮮辣椒及天然香料的融合，加上現榨椰奶，造就深度辛香而濃郁的口感。(圖文/官網)
很有南洋風味的綠咖哩，這次我選擇吃乾扮的方式，檸檬葉和香茅加上椰奶~各種香氣混合一起，微微的辣度增添口味層次，再加上麵條Q彈口感，吃起來真的很滿足。這次不小心加了幾乎快要一整包的辣粉~~好辣呀！
泰麵-紅咖哩口味(微辣)-乾湯兩吃
官網介紹：
紅咖哩在泰國叫「Nam Ya」，使用新鮮及乾燥的紅辣椒，讓紅咖哩醬呈現迷人的火紅色，泰國手指薑的特殊香氣撞擊出不同香辣層次，鮮榨椰漿讓口感更溫順。烘烤、研磨、搗碎、烹煮，熬製出驚人的味覺韻律，帶您體驗內涵深厚的泰式饗宴。(圖文/官網)
泰麵紅咖哩口味可以乾拌吃，也可以煮成湯麵吃。調料加了椰醬，可以吃到濃濃的椰香味，也有香茅、南薑、泰國檸檬葉等香料，增添了不少香氣。
泰麵-泰式打拋口味(中辣)
官網介紹：
泰式打抛在泰國叫「Kra-Prao (กะเพรา) 」以這道菜的靈魂食材「打抛葉」命名打抛葉的濃！烈！辛！香！是銷魂關鍵當地新鮮打抛葉熬煮無可取代的正宗泰味還在吃九層塔煮的打抛料理？！別說你吃過道地泰式打抛。(圖文/官網)
酸酸甜甜的，有少量的馬鈴薯與紅蘿蔔塊，味道甚好，泰式打拋口味算是泰麵乾拌麵中我最喜歡的口味了，他們家的泰式打拋扮降簡直非常下飯阿，感覺拿來拌飯也會很好吃，打拋肉很少XD，但吃起來的口感頗軟嫩，主要還是靠打拋醬汁來呈現整體的打拋風味。
八分鐘即可開吃的懶人料理，泰麵素食乾拌麵
泰麵系列的素食乾拌麵，每個口味幾乎都有使用泰國道地食材，包含香茅、檸檬葉、泰國手指薑、南薑，藉由這些香料提升乾拌麵的泰式香氣。
整體來說我覺得泰麵他們家出的乾拌麵都很重鹹，一個醬料包全加進去的話，吃一口就會很想喝水🤣，下次我應該會一包醬料搭配兩包麵條，應該就剛剛好了！
關於麵條：麵條軟Q很好吃~包裝上寫煮八分鐘即可食用，不能煮太快，不然麵心不會熟唷。
泰麵官方網站
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