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(內附完整菜單)
一日之計在於晨！尤其是台灣人特愛吃早餐，我也不例外。然而，身為素食者，雖然說在一般的葷素早餐店也能找到非肉食餐點，例如蛋吐司、原味/蔬菜蛋餅...等等，但仍有環境上的顧慮以及能吃的很少，因此素食早餐店的存在就像曙光般讓人為之振奮啊！每次看到有尚未光顧過的素食早餐店都會特別開心。
今天想跟大家分享的素食早餐店並非新店，以前雖然經常經過但因為從外頭看進去暗暗的，所以一直都誤以為沒有營業，第一次光顧後只能說相見恨晚啊，已立下目標要把全部的品項都吃過一遍。
《非素不可蔬食館》蛋奶素食早餐
這家店位於中興路一段，大里軟體園區附近，大馬路上的大轉角，非常好找，雖然招牌老舊已退色，下方雖然放了一個新的招牌單不明顯，看起來像是已經沒有在營業的店家，但其實只要走近一點看就會發現客人很多。
非素不可蔬食早餐-菜單開箱
大部分皆為蛋奶素產品，全素者建議點餐前可以和店家進行確認喔。
素鍋貼/純素
鍋貼的內餡我非常喜歡，搭配醬油，一口煎餃一口豆漿或米漿~真的很搭喔。
自評：🌑🌑🌑🌓🌕
培根蛋餅/蛋奶素
在外面早餐店比較少吃到素的培根蛋餅，和哈姆不同，味道還蠻特別的，蛋餅皮很豐厚Q
自評：🌑🌑🌑🌓🌕
檸檬魚蛋餅/蛋奶素
吃下去第一口讓我驚艷！檬魚有一個清香的檸檬味，非常好吃，讓原本素肉片應有的油膩厚重感瞬間減輕了不少。
自評：🌑🌑🌑🌑🌕
辣G漢堡/蛋奶素
以味道上來評分算是ok啦！一個無功無過的漢堡。目前以漢堡來說，喬治漢堡仍是我一位。
自評：🌑🌑🌑🌕🌕
小巧嫩G塊/蛋奶素
適合外帶一包當追劇時的嘴饞小物
自評：🌑🌑🌑🌓🌕
三明治
料多厚實的三明治才20元，CP直很高。
自評：🌑🌑🌑🌓🌕
拿鐵
剛好碰上店家作活動促銷-大杯量小杯價，給的牛奶還蠻多的，對於平常不喝咖啡的我來說，這杯很可以。
自評：🌑🌑🌑🌓🌕
完整菜單
《非素不可蔬食館》
營業時間：週二到周六，06：30-10：00/11：00。周一公休
地址： 台中市大里區中興路一段139號
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