蔬食生活雜記

某一個周末突然想到草屯晃晃的悸動下，於是乎就開始搜尋了一下草屯休憩景點周邊素食店，剛剛好看到的就是在中興新村入口前的沐瓜緣。如同店面外招牌所大大標示的紅燒麵、木瓜牛奶，就是吸引我們來一嚐究竟的原因，中午吃飯時間客人也非常多，生意很好，吃完之後覺得值得推薦一下。

店面內的桌數對比店內空間來說是不多的，飯桌不少是大圓桌及大長桌，除了有室內空間可坐之外，還有2~3桌的室外桌喔，供顧客選擇，桌間的距離都蠻大的，用餐環境還算舒服。

沐瓜緣菜單

菜單分為兩大類主食，麵類有招牌的紅燒麵(湯)、榨菜香菇麵(湯)、苦瓜麵(乾)、素肉乾麵(乾)；飯類的話則是苦瓜飯、素肉飯，以及其他各式各項小菜，其中最受歡迎的是素雞，網路推薦必點小菜(下面有菜品實拍分享)。
另外店家還有提供免費的辣榨菜，可以搭配主食一起享用，榨菜蠻好吃的，微辣微辣。

小菜的部分除了網推素雞，還有涼拌木耳、滷苦瓜等多種小菜可以選擇；再來是跟填飽肚子無關的果汁飲料區，包含最被喜愛的木瓜牛奶在內共有5款果汁飲料，推薦第一次來吃的素友們一定要飯後來一杯木瓜牛奶 (下方有時拍分享)。

菜單開箱

分享一下這次吃的菜品與心得，看到大家都推薦必嘗的紅燒麵與木瓜牛奶，因此一定要先來介紹一下!

紅燒麵

紅燒湯底溫潤回甘，裡面各放了很大塊的菜頭跟紅蘿蔔，吃起來入味清甜，麵的份量是吃完剛好飽的量。
推薦度：🌑🌑🌑🌕🌕

苦瓜飯

苦瓜飯是最讓人驚豔的!!!一大片的苦瓜竟然不會苦，害怕苦瓜的我都敢吃的超入味滷苦瓜，驚豔的不止苦瓜還有滿滿的飯，一個人吃是肚子會凸起來的這種量，建議可以兩人分食，哈哈。
推薦度：🌑🌑🌑🌑🌑

木瓜牛奶

最後的最後一定要來一杯招牌木瓜牛奶，店家牛奶給得很大方，口感非常濃郁，搭配上細細的冰沙，一整個就是消暑又幸福。
看到每個從這裡走出來的人一定位人手一杯，就知道這木瓜牛奶的魅力有多大了！
推薦度：🌑🌑🌑🌑🌑

素雞

點了一份網路上大家推薦的素雞，吃起來的感覺就是一般般吧，軟嫩入味，但也不至於多經驗，會這樣的原因應該是還停留在苦瓜飯驚豔的餘韻所造成的XD。
推薦度：🌑🌑🌕🌕🌕

沐瓜緣店家資訊

地址：南投縣草屯鎮省府路365號
營業時間：11:00-1500、1700-1930(週一公休、周日營業到1500)
電話：049-2325784
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