蔬食生活雜記

最近時常想起大學時每次練完球或是跑完社團後已經沒什麼正餐可以吃的時候，常常光顧校園周邊的滷味攤，尤其是在寒冷的冬天選個麵、幾樣菜以及阿里阿雜的料，配上熱呼呼的湯，真的是非常暖胃又幸福。憑著這樣的回憶，這次跟大家介紹幾間台中好吃的素食滷味，大家如果晚上不知道吃啥或想來點自由組合的時候。都可以參考這篇台中素食滷味看看喔。

一、VEGESM 饗蔬職人

VEGESM 饗蔬職人是台中非常有名的素食滷味，店裡的氛圍非常文靑風，店內的蔬菜牆滿滿的蔬菜供大家選擇，另外滷味的料頭也用塑膠包裝紙都裝好擺放整齊，非常的整潔，另外VEGESM 饗蔬職人湯底共有藥膳、四神、泰式、麻辣、塔香、咖哩六種湯頭，搭配各式9種醬料，真的是非常豐富，尤其是奶香胡麻最讓我感興趣；現在VEGESM 饗蔬職人在台中有三家店，各別是烈美店、勤美店、一中店，都是台中蠻著名的商圈、景點，大家來玩的同時也可以來踩踩點喔。

VegesM 饗蔬職人
VegesM 饗蔬職人臉書

(烈美店)
地址：台中市西屯區烈美街108號
營業時間：1200~1400、1700~2200
電話：04-24512123

(勤美店)
地址：台中市西區美村路一段83巷14號
營業時間：1130~2130
電話：04-23260203

(一中店)
地址：台中市北區五權路500巷5弄14號
營業時間：1200~2130
電話：04-22258499

二、蕭姐-素滷味-麻辣燙-鹹酥G

蕭姐-素滷味-麻辣燙-鹹酥G就在中國醫跟北區運動中心附近，蕭姐除了素食滷味外還有麻辣燙跟炸物，剛好旁邊還開了一間天慈素食，如果是正餐時間來吃就不知道有多少組合了，來碗天慈的麵加上蕭姐滷味或炸物，包準你吃得肚子鼓鼓的。

蕭姐-素滷味-麻辣燙-鹹酥G

地址：台中市北區永興街68號
營業時間：二~六1600~2230；日一休息
電話：0928021599
蕭姐-素滷味-麻辣燙-鹹酥G臉書

三、Looway蔬食滷味食堂

Looway 蔬食滷味食堂就在文心家樂福附近，Looway店內裝潢也是走文青風格，店內空間不大，但多了種小溫馨的感覺，除了素食滷味也還有炸物、涼麵以外還有泰式奶茶提供挑選呢，在店家外面剛好有岸邊步道，來店內吃完滷味再點個炸物邊在河邊散步邊吃，多麼美好幸福啊。

Looway 蔬食滷味食堂

地址：台中市南屯區大容西街13號
營業時間：一~五1130~2030；六日休息
電話：0980 626 321
Looway 蔬食滷味食堂臉書

四、蔬耕蔬食滷味

蔬耕蔬食滷味是老闆追尋記憶中老婆婆滷味攤的好滋味，在廣作研究嘗試後誕生的，蔬耕蔬食滷味在台中總共有3家店，分別是南屯總店、太平、清水店，另外在嘉義、台南也能看到蔬耕蔬食滷味，真是好厲害呢!!

蔬耕蔬食滷味

總店
地址：台中市南屯區五權西路二段379號
營業時間：一、四~日1600~2230；二、三休息
電話：0966505639
蔬耕蔬食滷味臉書

五、合作素食健康滷味

合作素食健康滷味就在健行國小跟精武車站附近，店家使用的醬汁都是用純釀造醬油製作的，都不含色素，吃得非常安心，另外糯米腸裡面還有包花生粒，蠻特別的，大家可以來嚐嚐看喔。

合作素食健康滷味

地址：台中市東區自強街11號
營業時間：一~五1630~2200；六、日休息
電話：04-23604623
合作素食健康滷味臉書

六、滷威廉嚴選蔬食滷味

滷威廉嚴選蔬食滷味就在大里美食一級戰區德芳南路周邊，店家以木頭及白色牆面作為基本色調，整個用餐環境明亮舒適，全店素食滷味都無奶蛋、無添加味素，非常的健康自然，除了賣滷味之外，因應時節也會推出粽子等過節食品，大家有機會也可以來嚐嚐看喔。

滷威廉嚴選蔬食滷味

地址：台中市大里區大里路101-3號
營業時間：一、二、四~六1130~1400、1700~2100；三、日休息
電話：0912686795
滷威廉嚴選蔬食滷味臉書

七、賢淑齋滷味

賢淑齋滷味就在逢甲夜市的外圍福星路旁的小巷子裡，是一家非常有特色的滷味小吃攤，賢淑齋就開在學府舊書攤外面，在這邊點完餐還可以到舊書攤裡面用餐，真的非常酷呢。店家的湯頭都是以蔬菜熬煮，不添加香料，其中最讓我感興趣的就是中藥麻辣湯頭了，聽說吃起來香辣爽口，一定很好吃，另外除了滷味還有素滷飯跟麻辣臭豆腐可供選擇，不管是要吃飽還是吃點小東西都能滿足所有的需求喔。

賢淑齋滷味

地址：台中市西屯區福上巷236號
營業時間：二~日1630~2230；日休息
電話：04-24510035
賢淑齋滷味臉書