本篇記錄一下今年去台南遊玩時吃到的好吃的台南素食小吃，也分享給想去台南享受素食美食的素友們參考！說到台南的美食，真的是非常非常多啊~~可惜我只有一個胃，而且也只有兩天的時間，不夠好好把全部想吃的台南素食餐廳都吃遍，因此這也列入了我的代辦清單中啦! (笑)
【二姊豆腐雞蛋糕】必吃推薦! 純素雞蛋糕
台南二姊豆腐雞蛋糕必推薦！這個雞蛋糕已經成為我每當有朋友去台南玩時，都會希望可以順便幫我帶回來的伴手禮(笑)，原本以為用豆腐製作的雞蛋糕會比起用傳統雞蛋加牛奶所製做出來的雞蛋糕，還要來得無味且口感不好，沒想到完全不會口感不好，反而口感超級軟嫩~而且味道好像啊！濃濃的豆腐香氣，搭配不同口味的餡料，重點是隱藏版的都好好吃，很少能夠吃到素食而且還是鹹口味的雞蛋糕！因此我真的非常非常推薦你一定要試試！
二姊豆腐雞蛋糕是以豆腐、麵粉和無糖豆漿所混和出來的獨特麵糊，再用烤雞蛋糕的技術烘製。有原味、紅豆、起司、巧克力等各種口味，其中隱藏版限定餡料不定時驚喜，這次去台南吃的隱藏版口味是宮保雞丁，好好吃~~~非常喜歡！
二姊豆腐雞蛋糕越來越有名了，二次來訪購買時已經有不少人在排隊，建議可以先打電話預約，以免等太久或是已經賣完了唷。地點也非常好找，在美術二館後面，附近景點還有法院博物館，到這兩個地方參觀後順便過來買雞蛋糕~
【台南二姊豆腐雞蛋糕】
台南市中西區永福路二段17號
14:00-18:00
06-227 0880
二姊豆腐雞蛋糕facebook
【太郎中華拉麵】小小店面充滿復古風情
台南超人氣太郎中華拉麵是一間純素拉麵店，再出發台南前就先把所有素食餐廳查遍了，其中這間太郎中華拉麵的人氣光是從網評推薦終究看的出來，非常的夯~當天也因為行程關係比較早抵達店家，沒想到下午17:00開始營業之前，我們16:50抵達時已經看到店門口出現了排隊等候的人潮！非常幸運的我們剛好是最後兩位第一批進去的客人，所幸沒有等候太久。
店面非常小，所有位子坐好坐滿，而且是在非常壅擠的情況下入座，總共可以容納8人，店內裝潢以大紅色為主，看起來特別復古，感覺很不一樣。
關於菜單的部分並沒有制式菜單，一入座後老闆便開始介紹今天供應的拉麵口味有哪一些，而每一位客人根據自己的喜好來點餐就可以了，拉麵的價格大約落在200到250之間不等。
柚子胡椒醬油拉麵200
柚子胡椒醬油拉麵微微辣，因為有柚子醬所以吃起來還蠻清爽的，口味很特別，搭配醬油湯底，喜歡。
松露純素拉麵 220
放的是松露醬，松露醬給的還蠻多的，一口就能嘗到濃濃的松露味，但除了松露以外就沒有特別覺得新奇的地方。
除了拉麵之外，吧台上的關東煮小菜都是可以自行選夾的唷！
太郎中華拉麵的整體口味偏重鹹，拉麵雖然好吃，但是CP值蠻低的，拉麵的配料也不多，再加上現在也有許多好吃又不貴的素食拉麵店，所以太郎中華拉麵並沒有納入我的口袋名單，但還沒有吃過的朋友還是可以去嚐嚐的。
【太郎中華拉麵】
地址：台南市中西區新美街2號
營業時間：週五到周一 ( 星期二到星期四公休)
星期五 18:00-21:00
星期六 12:30-21:00
星期日 12:30-21:00
星期一 12:30-14:30, 18:00-21:00
【有緣素食快炒】安平老街附近素食，特色金針菇炸排！
位於台南安平老街附近的素食店有緣素食，我下次去台南看古堡時還想再去吃的素食快炒店！老闆娘很熱情，地家有自製的辣椒醬，真的頗有辣度唷~很適合喜歡吃辣的朋友。
紅燒湯麵 80 (全素)
老闆特地介紹紅燒湯麵是以各種蔬菜與番茄熬煮4個小時而來的，完全不加味精，所以湯頭真的很甜很好喝，吃完也不會有乾澀感。湯麵的配料也很豐富，有小白菜、紅蘿蔔、菜頭、杏鮑菇、木耳、香菇等，每個菜都非常入味好吃，總之很推薦啦！
推薦度：4.5顆星
什錦炒飯 60 (全素/蛋奶)
可以選擇不加蛋。滿滿的配料有素火腿、小白菜、高麗菜、紅蘿蔔等等，能吃到大火炒過的鍋香味!很喜歡~
推薦度：4顆星
金針菇G排 50 (奶素)
這是一塊用金針菇所製作的素排，詐得非常酥脆好吃，搭配店家自製的五味醬，老闆說這就是他們家早餐漢堡賣得很好的秘訣，就是因為這款人氣的素排！
推薦度：4顆星
除此之外，還有另一款是杏鮑菇花枝排唷。
【有緣素食快炒】
地址：台南市安平區平生路22號
營業時間：週二至週日 05:00-14:00 (周一公休)
電話：06-2226170
【豪香素蔥油餅】必吃!台南素食小吃!
來到台南絕對不能錯過的素食小吃-素食蔥油餅！素食的蔥油餅真的很少見，相較於比較常見的抓餅，這家的蔥油餅餅皮是以手工捏好並桿開之後，拿去煎炸再加上口味配料，餅皮的脆度跟Q彈度真的是~~很棒！這次來吃點了兩種口味，泡菜、九層塔+蛋，兩種口味都非常愛！
泡菜口味屬於台式，酸甜酸甜的。
香椿口味則是充滿濃濃香氣，而我本來就很愛香椿~好吃呀！
如果能再來點辣粉就更和我的胃口了~~ 推薦台南素友們一定要去捧場一下喔！希望可以人氣夯到開分店到其他縣市去。
【毫香素食蔥油餅】
台南市南區文南路76之1號
14:00-19:00
0915 611 376
【清祺素食】台南人氣早餐宵夜/台式古早味傳統早餐店
清祺早點不愧是超夯的在地人很愛的古早味傳統早餐店，一大早光顧就發現店門裡店外都是人，採自助式自己夾餐點後到裡面去結帳，雖然夾一夾之後一餐也要吃個一兩百元，我覺得不算便宜，但是能吃到傳統的各種素食小吃真的很棒呀!
【台南清祺素食】
台南市中西區青年路135號
05:00–11:30, 14:00–21:00 ( 周一休息 )
06-228 5781
【G-burger】台南素食純素早餐店 (對面就是人氣丹丹漢堡店)
G-burger在台南總共有三個分店，這次光顧的是台南成功店，地點位於茶湯會前面騎樓，雖然沒有舒服的室內空間，坐在騎樓下吃早餐也有不一樣的風情哈。另外兩間是台南永康店、台南長樂店，
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