蔬食生活雜記

陳家素食鍋貼專賣店位於台中市西區精誠路上，對面還有主打清蒸臭豆腐的素食餐廳-臭大蔬，來這邊用餐的缺點就是不太好停車，尤其每當到飯點時間車流量多，連想要找個地方停機車有點困難，只能碰碰運氣看店家門口是否剛好有位子可以停，不然就是去附近的巷子內轉一轉囉！

台中素食 / 陳家素食鍋貼水餃

陳家素食鍋貼專賣店也是一間開蠻久的台中素食店了，店內用餐空間不大，還有部分位子是店家做水餃的工作區，經常看到他們在一旁包水餃呢，所以來這邊吃到的每一顆水餃都是手工真材實料包裝的，感覺特別有溫度。 店內提供餐具和醬料，旁邊還會有一桶可以解解渴引要可自行取用，還蠻棒的喔。除了飲品之外，還有辣炒酸菜可以當配料，每次用餐我也會取一點來吃，微辣的程度吃起來剛剛好。

陳家素食菜單開箱

招牌蒸餃

店家主打鍋貼水餃，有水煮、煎、蒸三種方式可以選擇，但是水餃內料都是一樣的喔，水餃店家自己手工包的，跟外面賣的冷凍水餃不一樣~很有店家個人特色口味的水餃。

餛飩湯

滿滿都是料的餛飩湯，非常大方呀，不怕你多吃，就怕吃不完。口味清淡，餛飩好吃。

店家還有香椿餅喔，香椿餅也算素食界的特色美食之一，也是我很喜歡吃的素食小吃。

百味鮮湯麵 _{(圖: ubereat)}

個人覺得陳家素食的口味相對比較偏清淡，像是蒸餃、水餃我就喜歡搭配甜辣醬或辣椒醬來增加味道的層次感，而湯的部分喝起來就很清爽，不會很鹹，整體來說口味是比較清淡的，因此如果那幾天已經吃了許多油膩的食物，想來要化解一點種口味的油膩感，陳家素食是不錯的選擇。

陳家素食 完整菜單