蔬食生活雜記

每次的旅程都能使我重新找回對生活的動力，發現世界的精彩讓我更能了解家鄉的美好。
最近看到一句特別喜歡的話：

簡單紀錄自己一個人獨自旅行的所有趣事， 背包客棧也是我的旅行目的地之一。

記得以前素食泡麵就是那幾款可以選擇，但隨著素食風氣越來越盛行，除了各大傳統泡麵廠商推出更多各式各樣的口味外，也有其他的品牌出現，讓身為麵控的我眼睛為之一亮阿!每次去賣場都會帶著期待感到泡麵區去瞧一瞧，這邊就讓麵控的我來彙整彙整市面上各素食泡麵。之後有機會再分別開箱介紹給大家。

最近時常想起大學時每次練完球或是跑完社團後已經沒什麼正餐可以吃的時候，常常光顧校園周邊的滷味攤，尤其是在寒冷的冬天選個麵、幾樣菜以及阿里阿雜的料，配上熱呼呼的湯，真的是非常暖胃又幸福。憑著這樣的回憶，這次跟大家介紹幾間台中好吃的素食滷味，大家如果晚上不知道吃啥或想來點自由組合的時候。都可以參考這篇台中素食滷味看看喔。

身為素食者的你，是不是也有在晚上突然想來點素食炸物、下午逛街的時候想吃點小吃的情況呢?隨著越來越多人吃素，連帶也開始出現越來越多的素食小吃，像是素食菇菇燒、素食鹽酥基、素食炸物等，還有巡迴的素食小夜市呢，這次向大家介紹幾間在台中的素食炸物，讓我們一起用新台幣好好得逞罰他們吧!!

芋粿控的我，此生最愛的食物之一就是外婆親手製作的芋粿！外婆做的芋粿不僅料放的紮實，滿滿的芋頭簽還有炒過的香菇配料，再加上軟Q的糯米塊，外婆家有個石磨機，小時候還推過石磨機來磨出米漿呢！剛出爐的芋粿直接吃就很香很好吃，若用高溫油炸或是平底鍋煎，將芋粿外皮弄得脆脆的~也超級好吃！每次都會讓我不小心吃掉好幾塊！

素食芋粿製作材料/工具

工具類

• 大蒸鍋
• 大綱盆+削皮刀剉簽刨絲器
• 洗淨的香蕉葉數片​​

這次跟大家介紹的是位於台中南屯的北方素食麵食館，平常就愛吃麵食的我，當然不會放過這間以刀削麵、餡餅等北方麵料理為主的麵食館，經常在南屯活動的我，偶爾就會來光顧一下，在這邊分享給大家，有機會可以來嘗試看看喔。

之前分享過一篇 廈門自由行 文章，裡面有提到幾家在規劃旅遊行程時比較近的廈門素食餐廳，今天再來整理一些網評高的素食餐廳給大家參考，會依照熱門景點或行政區做分類，希望在廈門旅遊的素友們都能玩得開心也吃飽飽!

廈門大學附近素食/廈門素食推薦

南普陀素菜館 (南普陀寺內)

因緣際會之下知道了這間富有異國情調的台中素食餐廳-狂野森林西班牙冰砂，從店名來看感覺就是一間賣冰品或飲料的店家，完全想不到竟然是一間素食餐廳，只能說店家取店名的想法就是這麼得狂野，真得是太酷了!!!想知道怎麼在中興大學狂野一下嗎?接下來就請大家進入這森林風料理的世界吧~~

近幾年乾拌麵風潮興起，不僅許多藝人紛紛投入乾拌麵市場行列，也越來越多廠商出素食乾拌麵，喜歡吃麵條的我當然不能錯過啦！希望能夠把所有素食乾拌麵都吃過，然後寫出一系列的開箱文，朋友們期待一下吧~今天想先跟大家分享風味獨特的素食乾拌麵-泰麵。